?

Log in

No account? Create an account

Павел Федунов

В своем личном журнале, буду писать обо всём, что мне интересно,что меня окружает и о чем я думаю...

Previous Entry Share Next Entry
Куриный шашлык в ореховом маринаде
pavelfedunov
Приготовьте идеальный шашлык из курицы, секрет которого - ореховый маринад

ИНГРЕДИЕНТЫ
Филе курицы (куриные грудки) 1кг
Орехи (любые) 150г
Лук репчатый 2шт
Масло растительное 50мл
Чеснок, головка 0.50шт
Соль по вкусу
Сахар по вкусу
Для соуса
Помидоры 300г
Базилик 30г
Чили 0.50шт
Кинза 30г
Как готовить куриный шашлык
Филе курицы нарезаем небольшими порционными кусочками.
Готовим маринад для шашлыка из курицы: чеснок натираем на мелкой терке, измельчаем репчатый лук. Орехи обжариваем и мелко толчем. Смешиваем орехи, чеснок, лук и заливаем растительным маслом. Тщательно перемешиваем и добавляем специи.
Натираем куриное филе маринадом, выкладываем в емкость и оставляем на 30 минут.
Промаринованное филе солим, перчим, немного разминаем руками, чтобы оно впитало специи.
Нанизываем на шампуры и обжариваем куриный шашлык над горячими углями до готовности.
Готовим соус: помидоры, базилик, чили и кинзу перебиваем в блендере до однородной массы.

promo pavelfedunov june 28, 2014 21:46 7
Buy for 10 tokens
Счастье — это когда дома светло, уютно, тепло, чисто и спокойно. И так же — в душе.