pavelfedunov

Павел Федунов

В своем личном журнале, буду писать обо всём, что мне интересно,что меня окружает и о чем я думаю...


Previous Entry Share Next Entry
pavelfedunov

6 ОВОЩЕЙ, КОТОРЫЕ НЕ СТОИТ ПОДДАВАТЬ ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКЕ

По словам специалистов, из-за термической обработки некоторые овощи теряют полезные свойства. Предлагаем взглянуть на список из 6 овощей, которые не стоит варить и жарить, чтобы сохранить максимальную пользу этих продуктов.

Сладкий перец
В болгарском перце, прежде всего красном, содержится много витамина С. По его количеству сладкий перец является лидером среди овощей. Тем не менее, если вы сварите его до полной готовности, то растеряете около трети витамина С.

Брокколи
В этом продукте в большом количестве содержатся витамины А, С и кальций. Однако после того как вы сварите брокколи, количество полезных веществ сократится примерно на 40% по сравнению с сырым овощем.

Свекла

Этот овощ является отличным источником фолиевой кислоты. Но если вы сварите его до полной готовности, количество этого полезного вещества уменьшится на треть.

Чеснок
В сыром чесноке содержится много витаминов С, PP и группы B. Кроме того, он является источником холина. После термической обработки овощ теряет часть своих полезных свойств.

Помидоры

Сырые помидоры содержит большое количество цинка и магния. В результате термической обработки теряется примерно 90% этих веществ.

источник


promo pavelfedunov june 28, 2014 21:46 7
Buy for 10 tokens
Счастье — это когда дома светло, уютно, тепло, чисто и спокойно. И так же — в душе.

  • 1
Мозги главное свои прожарьте как следует, лучше всего в микроволновке... Говорят тупость на глазах выжигается.

"Сырые помидоры содержит большое количество цинка и магния. В результате термической обработки теряется примерно 90% этих веществ."
Если человек учился в обычной школе, то он поймёт сразу, что это бред. На соли металлов термообработка никак не влияет.

  • 1
?

Log in

No account? Create an account