?

Log in

No account? Create an account

Павел Федунов

В своем личном журнале, буду писать обо всём, что мне интересно,что меня окружает и о чем я думаю...

Previous Entry Share Next Entry
Кальмары в кляре: рецепт пошаговый
pavelfedunov
Как приготовить кальмары в кляре? Это идеальная закуска под белое вино или пиво и как их приготовить рассказали эксперты Все буде смачно. Рецепт пошаговый кальмаров в кляре вы найдете в нашем материале.

Ингредиенты:

кальмары — 3 шт.
масло — 200 мл
вчерашний батон — 100 г
черный молотый перец — 3 г
яйца — 2 шт.
столовый уксус — 1 ч. л.
мука — 70 г
молотый имбирь — 1 ч. л.
соль – 0,5 ч. л.
Способ приготовления:

Тушки кальмаров выпотрошите и очистите от пленки. Нарежьте их кольцами, посолите, поперчите и оставьте на 5 минут.
Четверть батона очистите от кожуры. Мякоть разотрите в крошку на терке. Просушите крошки на сухой раскаленной сковороде в течение 5 минут. Поставьте сковороду с маслом на огонь.
В миске смешайте яйца, молотый имбирь, уксус и соль. Взбейте все миксером. Затем добавьте муку и еще раз взбейте.
Каждое кольцо кальмара окуните в кляр, а затем – в крошки и выложите в сотейник с раскаленным маслом. Обжарьте в течение 3 минут.
Заберите кальмары и просушите на бумажном полотенце.

источник


promo pavelfedunov июнь 28, 2014 21:46 7
Buy for 10 tokens
Счастье — это когда дома светло, уютно, тепло, чисто и спокойно. И так же — в душе.