pavelfedunov (pavelfedunov) wrote,
pavelfedunov
pavelfedunov

Category:

Грузинский молочный суп от Кобы Кравеишвили

Грузинский кулинар Коба Кравеишвили поделился рецептом!

Ингредиенты:

Молоко – 300 мл
Вода – 200 мл
Рис (басмати) – 50 г
Лук репчатый – 1 шт.
Масло сливочное – 50 г
Масло растительное
Чеснок – 2-3 зуб.
Мята – пучок
Укроп – пучок
Яичные желтки – 3 шт.
Соль, сахар

Приготовление супа:

Рис проварить в воде 10 минут. Воду после варки не сливать.
Лук мелко нарезать и пассеровать на растительном масле. Как только он подзолотится, добавить сливочного масла.
В молоко добавить сахар, соль и яичные желтки, всё взбить.
Когда рис будет готов, добавить в кастрюлю молочно-желтковую смесь, мяту и оставить на огне до закипания.
Натереть тарелку чесноком, влить туда суп и украсить его укропом.
источник

Subscribe
promo pavelfedunov june 28, 2014 21:46 7
Buy for 10 tokens
Счастье — это когда дома светло, уютно, тепло, чисто и спокойно. И так же — в душе.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments