pavelfedunov (pavelfedunov) wrote,
pavelfedunov
pavelfedunov

Category:

Если вы хотите худеть без майонеза: как приготовить полезную домашнюю заправку для салатов





Магазинный майонез содержит множество консервантов и вкусовых добавок. Этот продукт тяжело переваривается и способен, разжигая аппетит, заставить вас переедать. Но есть альтернатива.

Рецепт домашнего майонеза сообщил в Сети шеф-повар Евгений Клопотенко.


Он назвал несколько ингредиентов для домашнего майонеза, который в случае приготовления по этому рецепту будет максимально полезен для здоровья.

Для домашнего майонеза нужно около 125 граммов подсолнечного масла, 10 граммов горчицы, желток одного куриного яйца, лимонный сок.

Шеф-повар рекомендует готовить домашний майонез в такой последовательности: желток яйца смешать с горчицей, эту массу взбить венчиком. Потому добавить лимонный сок и взбить до однородной массы.

Постепенно вливать в массу подсолнечное масло (примерно по трети чайной ложки) и взбивать.

В результате домашний майонез будет выглядеть однородной шелковистой массой, которая гармонирует с овощами, рыбой, мясом.

Е.Клопотенко предлагает добавлять этот майонез не только в новогодний салат оливье, но и в сэндвичи, а в оливье шеф-повар считает правильным добавлять не колбасу, а отварное мясо.

Оригинал взят у igorpanenko в Если вы хотите худеть без майонеза: как приготовить полезную домашнюю заправку для салатов
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Большой камчатский краб

    Большой камчатский краб-это самый истинный царь всех морепродуктов и он запросто сможет быть украшением на вашем праздничном столе, просто…

promo pavelfedunov june 28, 2014 21:46 7
Buy for 10 tokens
Счастье — это когда дома светло, уютно, тепло, чисто и спокойно. И так же — в душе.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments