?

Log in

No account? Create an account

Павел Федунов

В своем личном журнале, буду писать обо всём, что мне интересно,что меня окружает и о чем я думаю...

Previous Entry Share Flag Next Entry
Польза сыра
pavelfedunov




Сыр является неотъемлемой частью каждого застолья, мы употребляем его как деликатес, делаем с ним сэндвичи и готовим на гриле, и даже не задумываемся, какую он пользу приносит нашему здоровью.

Голландские и китайские ученные изучили данные о том, как употребление сыра может влиять на здоровье. Они наблюдали за более чем 200 000 человек и пришли к неожиданному результату. Те, кто ел больше сыра, имели на 10% меньший риск развития инсульта и были на 14% менее склонны к развитию ишемической болезни сердца.




Исследование, опубликованное в European Journal of Nutrition, говорит о том, что снижение уровня сердечно-сосудистых заболеваний связано с ежедневным употреблением примерно 40 граммов сыра.

Однако их выводы по-прежнему сопровождаются несколькими оговорками. Исследование опирается главным образом на данные опытов, которые могут быть ненадежными, и только показывает корреляцию, а не прямую причинно-следственную связь.



Польза сыра:

  • сыр — источник незаменимых аминокислот — метионина, триптофана и лизина;

  • питательные вещества в сыре практически полностью усваиваются;

  • сыр содержит витамины А, D, E, B1, B2, B12, С, PP;

  • в этом молочном продукте много кальция, полезного жира и белка;

  • в сыре содержатся цинк, фосфор и рибофлавин.

Но вы должны помнить, что употребление сыра имеет не только плюсы, но и минусы. В то время, как молочные продукты включают кальций, белок и пробиотики, они также содержат насыщенный жир, который повышает уровень холестерина.

Вред сыра:

  • сыр содержит лактозу, которая плохо переваривается, если у человека непереносимость этого вещества;

  • у вас может быть аллергия на казеин — один из основных белков, содержащихся в молоке;

  • сыр считается калорийной пищей;

  • в молочном продукте содержится натрий, который может провоцировать проблемы у людей с высоким кровяным давлением.

Но если вы большая любительница сыра и противопоказаний к его употреблению нет, тогда не отказывайте себе в удовольствии и время от времени балуйте себя этим деликатесом.

Buy for 20 tokens
Трудно представить, что сейчас можно чувствовать себя комфортно, при этом не общаясь с техникой на «ты». Скорее даже — на «эй ты, хеллоу, где мой горячий чай?» ))) Я говорю не про машины, самолеты или космические корабли, здесь другая история. Я про банальное:…